中国青年网:澳门游戏网址大生化学院实践队体验农产品农药残留量检测-澳门官方游戏平台网址
中国青年网:澳门游戏网址大生化学院实践队体验农产品农药残留量检测
日期: 2011-07-15 作者: 供稿单位: 宣传部
   中国青年网2011年7月15日讯 7月11日,www.512.net生化学院暑期实践队来到了兰溪市农业局,在农业局相关专业人员的指导下,这些实践队员体验了一把农产品农药残留量的检测,并对检测中应用的原理和所涉及的化学反应有了进一步的了解,拓宽了专业知识。
  
  “采集样本要注意随机抽取,而且一定要采集那些成熟即将上市的蔬菜……”,采样员叶老师如是指导说。实践队员们认真听着叶老师的指导,很快的完成了5种蔬菜的样本采集。
  
  采集样本完成后,接下来就是对农产品进行农药残留的测定。回到实验室,实验员姜老师一边处理样本,一边说着注意事项和原理,“辣椒有刺激性气味,易挥发,容易造成假阳性,所以切块时要切大块,而这个实验是根据蔬菜中残留农药对酶活性的抑制程度来完成”,听着老师的讲解,生物科学的谢依锦同学想了想问道:“那不同的残留量将会有不同的抑制程度,测出的物质浓度也将不同吗?”,“恩,就是这样的”,姜老师回答道。
  
  在等待检测结果的过程中,实践队员还学习了几招用“目测法”推测农药残留的含量。比如“茄子颜色越深,它的农药残留量肯定更高,所以不要去买颜色特别好看的茄子”、“一些青菜很容易长青虫,如果青菜叶子完好无损,可以知道农药施的多”……实验结果出来后,姜老师读着数据,解释说:“残留农药对酶的抑制指数超过50%,那么蔬菜农药残留量不合格”。
  
  实践队员表示收获很大,不仅了解了农药残留检测的整个过程,也把一些理论知识用到了实处,加深了对专业知识的理解。
  
  链接:http://edu.youth.cn/jykx/201107/t20110715_1648487.htm


编辑: 徐妍  
最新消息
点击排行
返回原图
/

Baidu
sogou